Memasak tidak hanya sekedar menghasilkan makanan yang lezat, tetapi juga merupakan kegiatan yang penting dan memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari. Tetapi, banyak yang memilih untuk membeli dibandingkan dengan memasak sendiri. Padahal dengan memasak sendiri, akan lebih menghemat biaya dan terjamin kesehatannya dibandingkan dengan membeli makanan diluar yang Anda sendiri tidak tahu apakah makanan tersebut menggunakan bahan-bahan yang sehat atau tidak. Mungkin sekarang sudah banyak restoran yang menjual makanan sehat, namun harganya pasti tidak terjangkau.
Ada beberapa alasan mengapa seseorang lebih memilih membeli makanan dibandingkan dengan memasak sendiri, seperti tidak suka memasak atau bekerja sehingga tidak memiliki waktu yang cukup untuk memasak. Sebenarnya memasak bukanlah hal yang membutuhkan waktu lama jika Anda mengikuti tips dan trik berikut ini.
Tips dan trik memasak lebih cepat dan efisien
1. Rencanakan menu dan belanja bulanan dengan jumlah yang cukup untuk beberapa hari kedepan
Merencanakan menu makanan dan belanja bulanan dapat membantu menghemat waktu dan uang Anda, serta memastikan Anda memiliki makanan yang cukup sepanjang bulan. Ketika Anda sudah memiliki menu untuk memasak, maka Anda tidak perlu bingung-bingung lagi untuk memilih menu makanan yang akan dimasak pada saat itu. Hal tersebut akan mempercepat waktu masak Anda dan bisa dengan cepat melanjutkan aktivitas lainnya. Sebaliknya, jika Anda belum mempunyai rancangan menu makanan untuk hari itu, maka Anda akan bingung dan akan menghabiskan waktu hanya untuk memilih menu makanan saja. Namun, pastikan juga menu yang anda buat sudah mempunyai bahan-bahan yang lengkap. Oleh karena itu, membuat list belanjaan sangat penting dilakukan ketika sedang berbelanja bulanan.
2. Siapkan bahan makanan sebelum dimasak
Menyiapkan bahan makanan sebelum dimasak adalah langkah penting dalam memasak. Dengan menyiapkan bahan makanan sebelum memasak, Anda dapat menghemat waktu dalam proses memasak. Misalnya, dengan mencuci dan memotong sayuran sebelum dimasak, Anda dapat mempersingkat waktu memasak dan membantu sayuran matang secara merata. Menyiapkan bahan makanan sebelum memasak juga dapat membantu meningkatkan efisiensi dalam proses memasak. Dengan mempersiapkan semua bahan makanan sebelum memasak, Anda dapat memastikan bahwa semua bahan makanan siap digunakan dan tidak perlu mencari-cari bahan makanan saat memasak. Jika Anda tidak menyiapkan bahan makanan terlebih dahulu, bisa saja ada bahan yang tertinggal sehingga waktu masak Anda akan bertambah untuk mencari bahan tersebut. Namun jika bahan tersebut dilewatkan, maka kualitas makanan yang Anda buat bisa berkurang.
3. Menggunakan peralatan masak yang efisien
Menggunakan peralatan masak yang efisien sangat penting dalam proses memasak. Dengan menggunakan peralatan yang tepat, Anda dapat mempersingkat waktu memasak dan meningkatkan efisiensi. Ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk menggunakan peralatan masak yang efisien. Apa sajakah itu? Berikut adalah tips nya :
- Gunakan panci dan wajan dengan ukuran yang tepat. Pastikan Anda menggunakan panci atau wajan dengan ukuran yang tepat untuk jumlah makanan yang Anda masak. Jika Anda menggunakan panci atau wajan yang terlalu besar untuk jumlah makanan yang sedikit akan membuang energi, sedangkan menggunakan panci atau wajan yang terlalu kecil dapat memperpanjang waktu memasak.
- Gunakan blender untuk membantu menghaluskan. Blender dapat membantu mempersingkat waktu persiapan makanan, seperti mencincang bawang atau bahan yang lainnya. Dengan menggunakan peralatan ini, Anda tidak perlu mencincang bawang ataupun yang lainnya dengan susah payah. Sehingga Anda dapat menghemat waktu untuk memasak.
- Gunakan peralatan masak berkualitas. Pilihlah peralatan masak berkualitas yang tahan lama dan efisien. Meskipun biayanya lebih tinggi, peralatan masak berkualitas dapat bertahan lebih lama dan memberikan kinerja yang lebih baik, sehingga dapat membantu Anda menghemat uang dalam jangka panjang. Ketika anda menggunakan peralatan masak yang tidak berkualitas, bisa saja akan menambah waktu masak Anda karena menunggu masakan yang lama matangnya.
- Menggunakan kompor listrik. Tips ini bisa Anda lakukan untuk dapat memasak dengan efisien, karena kompor listrik dapat memanaskan wajan dengan cepat sehingga mempercepat waktu memasak. Selain itu, dengan menggunakan panci atau wajan yang tepat, misalnya yang tipis dan ringan, dapat menghemat waktu karena lebih cepat dipanaskan oleh kompor listrik. Namun, semua itu akan terjadi ketika digunakan dengan benar. Ikuti tips dibawah ini untuk memasak menggunakan kompor listrik yang benar.
Memasak dengan kompor gas listrik
Memasak dengan kompor listrik dapat menghemat waktu, tetapi jika digunakan dengan baik dan benar. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika menggunakan kompor listrik, seperti memilih kompor listrik yang tepat. Beberapa jenis kompor listrik mungkin memerlukan daya listrik yang lebih tinggi, dan jika digunakan terus-menerus dapat mempengaruhi tagihan listrik Anda. Oleh karena itu Anda harus memilih kompor listrik yang sesuai. Selain itu, Anda juga harus memperhatikan jenis makanan yang akan dimasak. Beberapa makanan mungkin memerlukan waktu memasak yang lama, seperti memasak daging atau kacang-kacangan, dan memerlukan suhu yang stabil dan rendah. Dalam hal ini, memasak dengan kompor listrik mungkin tidak dapat menghemat waktu. Berikut adalah cara memasak dengan kompor listrik dengan baik dan menghemat waktu :
1. Pilihlah jenis kompor listrik yang tepat
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ada beberapa jenis kompor listrik yang tersedia di pasaran, seperti kompor induksi, kompor keramik, dan kompor halogen. Namun, untuk menghemat waktu, disarankan untuk menggunakan kompor induksi, karena kompor ini dapat memanaskan panci atau wajan secara langsung dan cepat, sehingga mempercepat waktu memasak.
2. Atur suhu dengan benar
Mengatur suhu dengan benar sangat penting dalam memasak dengan kompor listrik. Pastikan suhu yang digunakan sesuai dengan jenis makanan yang dimasak. Gunakan suhu tinggi untuk memasak makanan yang memerlukan waktu singkat, seperti sayuran atau mie, dan gunakan suhu rendah untuk memasak makanan yang memerlukan waktu lama, seperti daging atau kacang-kacangan.
3. Bersihkan kompor secara teratur
Membersihkan kompor secara teratur juga dapat membantu meningkatkan efisiensi. Kotoran atau noda yang menempel pada permukaan kompor dapat menghambat panas dan memperpanjang waktu memasak.
Itulah beberapa tips dan trik untuk memasak lebih cepat dan efisien. Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat memasak dengan lebih efisien dan menghemat waktu serta energi. Selain itu, penggunaan kompor listrik juga dapat membantu mengurangi biaya tagihan listrik Anda dan menjaga keamanan di dapur.
